Hож Santoku KAI

Инновативная серия Seki Magoroku Composite состоит из 8 форм
клинка с двухсторонней шлифовкой. Клинок объединяет два
различных сорта стали в необычайно красивой, создающей
напряженный контраст отделке. Отполированное до блеска лезвие
изготовлено из стали VG-10 со степенью твердости HRC 61+1, обух
изготовлен из стали SUS420J2.
Методика получения композитного клинка опирается на новую
технологию, получившую распространение в самолетостроении
и обеспечивающую очень высокую прочность и необычайную
точность. Оба сорта стали соединяются методом специальной
медной пайки, при котором в качестве отличительной детали
между двумя сортами стали остается тонкая ниточка меди.
Рукоять ножа изготовлена из светлой многослойной древесины
«Pakka Wood», излучающей своей формой и поперечным узором
особенно легкую динамику.