Всё многообразие кухонной посуды

Главная \ Статьи \ Всё многообразие кухонной посуды

Всё многообразие кухонной посуды
Всё многообразие кухонной посуды

Многие из нас задаются вопросом, какую посуду выбрать для дома? Давайте вместе попробуем разобраться в этом.

Чугунная посуда

Чугунная посуда подойдет для тушения, запекания в духовом шкафу, также в ней можно готовить густые наваристые супы. Нужно помнить, что за чугунной посудой требуется особый уход, её не следует мыть в посудомоечной машине. Такая посуда не переносит температурных колебаний.

Стальная посуда

Наборы кухонной посуды из нержавеющей стали  — частые гости на наших кухнях. Они долговечны, практичны, красивы и не требуют особого ухода. Посуду из стали можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

Антипригарная кухонная посуда

Посуда с антипригарным покрытием позволяет готовить без масла, чем сохраняет полезные вещества в пище. В ней не следует готовить блюда из кислых продуктов. Такая посуда не предназначена для хранения готовых блюд. При готовке нельзя использовать металлические столовые приборы, так как она боится механических повреждений.

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная посуда недорогая, красивая и практичная. Но она требует аккуратного обращения, так как эмаль можно легко отколоть. Поэтому не ставьте посуду из холодильника сразу же разогревать, подождите, пока она немного согреется. Также не стоит использовать её на газовой плите с конфорками большего диаметра, чем дно посуды.

Посуда из термостойкого стекла

Стеклянная жаростойкая посуда хорошо подойдет для запекания в духовке или микроволновой печи. Если вы планируете готовить на газовой плите, то используйте рассекатель пламени. Также стеклянная посуда известна своими антипригарными свойствами. Из-за низкой теплопроводности стекла готовое блюдо в ней долго останется горячим. При этом посуда из стекла не переносит резких температурных перепадов.

Керамическая кухонная посуда

Керамическая посуда подходит для запекания в духовке и тушения, но её не следует использовать на открытом огне. Из-за пористой структуры блюда в такой посуде невозможно пересушить. Минус керамики в том, что она легко впитывает посторонние запахи.

Фарфоровая посуда

Из фарфора делают не только чайные сервизы, но и отличные формы для запекания. Их можно без страха использовать в духовке или для заморозки продуктов.

Кухонная посуда из силикона

Силиконовые формы незаменимы для выпечки, ваш пирог никогда не подгорит. Также из подобной формы очень легко вынимать готовые продукты. Формы легко мыть в посудомоечной машине и хранить. Желательно их регулярно менять, примерно раз в 3-4 года.